耶豆咖啡 Yadog.tw

掛耳式咖啡包，顧名思義，重點還是來自包內的咖啡粉，好的咖啡豆及研磨方式，對口味及感受也大大不同，而且風味選擇眾多，方便的掛耳包，只要多注意一點小技巧，就讓咖啡更香濃好喝喔！

你學會了沒？快來看看與自己平常沖泡有沒有哪裡不一樣喔～

一、選擇細頸的器具
例如細頸的手沖壺，可以更容易控制注水時的流暢度。

二、水溫
不同的咖啡豆搭配不同的烘焙程度，其實各自有適合沖泡的溫度，在購買掛耳包時可以直接向店家詢問。

三、注水手法
如果喜歡口感清爽，可以使用不斷手的注水手法，注入的水緩緩由中心開始繞小圈圈，速度及流量一致均勻。反之，如果喜歡口感濃郁，則可以使用斷水的手法，操作時分成多次慢慢注水。

四、氣壓
可以購買高度計或者是參考中央氣象局網站中各地的氣壓觀測資料。如果氣壓高，要提高沖泡水溫，反之如果氣壓低，則要降低水溫。

另外如果沒有購買手沖壺的預算，也可以簡單利用紙杯，捏折杯緣變成尖嘴狀，以方便注水，但操作時要注意安全。

耶豆咖啡，為了秉持提供您新鮮優質的好咖啡，特定條件每周新鮮烘焙，不添加任何防腐劑及添加物，喜愛天然健康的您絕不能錯過。