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炎熱的夏天，總是熱到一流汗就容易感覺心浮氣燥，這時候來上一杯冰冰涼涼的香濃冰咖啡啦~
基礎材料就是一包掛耳咖啡，最好是現磨的咖啡粉，以經淺度烘焙的日曬豆子最佳
工具為攪拌棒、玻璃瓶及適量的冰塊，簡易步驟如下：
1. 在玻璃杯裡放入適量冰塊
2. 撕開掛耳包的白色內袋，掛在玻璃杯上
3.沖入少許熱水，潤濕咖啡粉
4.暫時停止注水幾秒鐘時就咖啡粉自然膨脹，味道更能釋放出來
5.依序將剩餘的熱水沖入
6.最後把掛耳包移開，輕輕攪拌一下，冰咖啡就完成囉!
耶豆咖啡 貼心建議: 以掛耳包15克水量大約200~250CC為例，因為冰塊融化成水後會稀釋咖啡的濃度，建議沖入的熱水大約是平常熱咖啡的一半就好唷，若不夠冰也可再加入少許的冰塊，攪伴過讓整杯冰咖啡的風味更平均，也可依照個人喜愛口味加入冰鮮奶、奶油球、果糖，將會呈現出不同的風味牛奶咖啡。
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